Selge mat
Info til kunden og merking
På Kortreist selger du lokalt – kunden henter selv eller du leverer. Poenget her er ikke “post og frakt”, men at kunden får riktig informasjon før kjøp.
Det handler om tillit, og om å gjøre salget ryddig når du selger til flere enn bare venner og kjente.
Dette er praktisk veiledning, ikke juridisk rådgivning. Sjekk alltid oppdatert informasjon hos Mattilsynet, Skatteetaten og Altinn før du gjør matsalg til fast drift.
Det kunden bør få vite før kjøp
Hold det enkelt og tydelig. Målet er at kunden forstår hva produktet er, og hva de må ta hensyn til.
- Ingredienser
- Allergener
- Holdbarhet/oppbevaring (hvis relevant)
Smarteste vei i småskala
- Start med produkter med kort ingrediensliste og tydelig oppbevaring.
- Bygg en enkel rutine for batch og merking før du utvider antall varer.
Du som selger har ansvaret for at maten er trygg, håndtert riktig, og at kunden får riktig informasjon.